Dans le projet réaliste de Balzac, le roman n'est pas un simple récit : c'est une étude. Le sous-titre de La Comédie humaine — « Études de mœurs » — dit tout. Le narrateur du Père Goriot (1835) n'accompagne pas les personnages de l'extérieur ; il les dissèque, interprète leurs gestes et tire de leurs existences des conclusions qui valent pour toute une époque.
L'omniscience balzacienne ne se limite pas à l'accès aux pensées des personnages. Elle est avant tout interprétative : le narrateur ne se contente pas de rapporter ce qu'Eugène de Rastignac — jeune étudiant provincial monté à Paris pour faire fortune — observe ou ressent ; il en formule la signification sociale. Dès les premières pages, la description de la pension Vauquer est exemplaire : le mobilier usé, les odeurs, la disposition des pièces ne sont pas des détails pittoresques mais des indices. La maison, écrit Balzac, « exhale une odeur sans nom dans la langue » — cette indescriptibilité même signale que la misère bourgeoise dépasse les catégories habituelles. Le narrateur lit le décor comme un texte social.
L'une des marques les plus distinctives du regard omniscient dans ce roman est le recours constant à la maxime et à la généralisation. Le narrateur suspend régulièrement le récit pour formuler une loi. Lorsque Rastignac découvre le luxe du salon de madame de Beauséant — sa cousine aristocratique qui lui servira de mentor mondain —, le narrateur élargit immédiatement l'observation particulière à un constat universel sur Paris : la ville y est présentée comme un espace où les valeurs morales sont systématiquement subverties par l'argent et le rang. Ce geste rhétorique — du particulier au général — est répété tout au long du roman. Il donne au narrateur une posture de sociologue avant la lettre, capable de dégager des structures là où les personnages ne voient que des situations individuelles.
Le narrateur omniscient ne contemple pas la société avec neutralité : il la juge, et son arme principale est l'ironie. Quand il décrit les pensionnaires de la maison Vauquer ou les manœuvres mondaines de Rastignac, le décalage entre ce que les personnages croient faire — s'élever, réussir, aimer — et ce que le narrateur montre réellement — se vendre, se corrompre, sacrifier autrui — produit un effet critique constant. Vautrin, le forçat évadé qui propose à Rastignac un pacte cynique, est peut-être le seul personnage dont le discours rejoint explicitement la vision du narrateur : tous deux énoncent les lois réelles, non les lois affichées, de la société parisienne.
Influencé par les théories physiognomoniques de Lavater et par la phrénologie de Gall, Balzac construit un narrateur capable de lire les corps. La description physique n'est jamais gratuite : elle révèle un caractère, une trajectoire sociale, une fatalité. Le père Goriot lui-même — ancien vermicelier qui a tout sacrifié à ses filles — est décrit avec une précision anatomique qui raconte sa déchéance : la dégradation progressive de son corps au fil du roman matérialise la dépossession économique et affective que lui infligent ses filles. Le regard du narrateur transforme ainsi la physionomie en document.
Ce qui distingue finalement le narrateur du Père Goriot d'un simple observateur, c'est son engagement moral. Il ne prétend pas à l'objectivité froide ; il prend parti — contre la société qui broie Goriot, contre les illusions que nourrissent les jeunes ambitieux, contre une époque où, comme le résume Vautrin dans son fameux discours au chapitre « Une entrée dans le monde », il n'existe que deux voies : obéir ou résister, et que la résistance coûte tout. En construisant ce regard à la fois surplombant, ironique et moralement situé, Balzac fait du roman réaliste bien plus qu'un miroir : un instrument d'analyse et, en creux, de contestation.