Dans Gargantua (1534), François Rabelais consacre les chapitres LII à LVII à la fondation d'une abbaye imaginaire offerte par Gargantua à frère Jean des Entommeures en récompense de ses exploits guerriers. Cet épisode occupe une place singulière dans l'économie du roman : après la satire des pédagogues sorbonnards, la guerre picrocholine et l'éloge d'une éducation humaniste, Thélème surgit comme la synthèse positive de tout ce que l'œuvre a critiqué. Elle ne décrit pas ce qui est, mais ce qui pourrait être si l'on faisait confiance à la nature humaine — c'est là son sens utopique fondamental.
Rabelais construit Thélème comme le négatif point par point des institutions monastiques réelles. Là où les couvents imposent clôture, vœux et horaires rigides, Thélème refuse toute muraille d'enceinte (chapitre LIII), toute horloge et tout cadran solaire : Parce que en l'an de grâce estoit la plus grande perte de temps que feust en tout le moustier.
(chapitre LII). Supprimer la mesure du temps, c'est supprimer la contrainte qui structure l'obéissance conventuelle ; le geste est programmatique. De même, les femmes et les hommes y vivent ensemble, librement vêtus, contrairement à la ségrégation des ordres. Chaque détail architectural — les immenses bibliothèques, les galeries, les jardins — renvoie dos à dos l'ascétisme médiéval et les couvents ignorants que Rabelais a raillés dès le prologue.
La devise de l'abbaye, Fais ce que voudras
(chapitre LVII), est le cœur théologique et philosophique de l'épisode. Elle ne prône pas le libertinage moral : Rabelais l'assortit immédiatement d'une condition essentielle, celle de l'appartenance à une communauté de gens libères, bien nez, bien instruictz
. La liberté n'est accordée qu'à ceux dont la nature et l'éducation ont cultivé l'honneur et la vertu ; le vouloir des Thélémites coïncide naturellement avec le bien. C'est ici que l'utopie rejoint la pédagogie humaniste développée dans les chapitres consacrés à l'éducation de Gargantua par Ponocrates : l'homme formé selon la ratio studiorum humaniste n'a plus besoin de loi contraignante, parce qu'il porte la loi en lui.
Le choix de frère Jean comme bénéficiaire de la fondation n'est pas anodin. Ce moine débridé, qui défend son abbaye à coups de bâton et méprise les heures canoniales, incarne déjà dans le roman une religiosité vécue plutôt que récitée. Lui confier Thélème, c'est récompenser la vitalité naturelle contre l'hypocrisie des moines caphards
et frappars
expressément exclus de l'abbaye par la liste des indésirables du chapitre LIV. Ce passage-liste fonctionne comme un miroir négatif : en énumérant tous ceux qui sont bannis — les bigots, les faux dévots, les jaloux — Rabelais dessine en creux le portrait de la société corrompue que Thélème refuse d'admettre.
L'épisode se clôt sur une énigme en prophétie (chapitre LVIII), texte obscur qui évoque des persécutions futures et rompt le charme idyllique. Cet épilogue ambigu signale que Rabelais ne cède pas à l'illusion : Thélème est un horizon, non un programme réalisable. La fonction de l'utopie dans Gargantua est critique avant d'être prescriptive — elle mesure l'écart entre ce que les institutions produisent et ce que la nature humaine, bien guidée, pourrait accomplir. En ce sens, l'abbaye de Thélème est moins la promesse d'un monde parfait que l'instrument littéraire par lequel Rabelais formule son pari humaniste : croire en l'homme, c'est déjà commencer à le libérer.